Инсульт является серьезным заболеванием, которое возникает, когда кровоснабжение части мозга прерывается или уменьшается, что предотвращает получение кислорода и питательных веществ. В результате клетки мозга начинают умирать в течение нескольких минут. Снижение риска инсульта имеет решающее значение для поддержания хорошего здоровья, и функциональное пищевое сырье может сыграть важную роль в этом отношении. Как поставщик функционального пищевого сырья, я рад поделиться некоторыми из ключевых ингредиентов, которые могут помочь снизить риск инсульта.
1. Астаксантин бидлет
Астаксантин - мощный антиоксидант, который принадлежит к семейству каротиноидов. Он обнаруживается в различных морских организмах, таких как микроводоросли, лосось и креветки. Астаксантин БидлетCAS №: 472 - 61 - 7Предлагает несколько преимуществ для здоровья, связанных с профилактикой инсульта.
Одним из основных механизмов, с помощью которых астаксантин помогает снизить риск инсульта, является его способность бороться с окислительным стрессом. Окислительный стресс возникает, когда существует дисбаланс между производством свободных радикалов и способностью организма нейтрализовать их. Свободные радикалы могут повредить клетки, в том числе кровеносные сосуды и мозг. Сильные антиоксидантные свойства астаксантина позволяют ему убивать свободные радикалы, защищая кровеносные сосуды от повреждения и поддержали их эластичность.
Кроме того, астаксантин обладает анти -воспалительными эффектами. Хроническое воспаление связано с повышенным риском атеросклероза, состоянием, при котором бляшка накапливается в артериях, сужение и увеличение вероятности сгустков крови. Сокращая воспаление, астаксантин может помочь предотвратить развитие атеросклероза и, таким образом, снизить риск инсульта.
Более того, астаксантин также может улучшить кровоток. Это может усилить функцию эндотелиальных клеток, которые выравнивают кровеносные сосуды. Здоровые эндотелиальные клетки необходимы для правильного расширения и сужения кровеносных сосудов, обеспечивая гладкий кровоток по всему организму. Этот улучшенный кровоток снижает вероятность образования сгустков крови и блокировки кровоснабжения в мозг.
2. уридин 5 ' - монофосфатная дизодийная соль
Уридин 5 ' - монофосфатная дизодийная соль является производным нуклеотидов, которая играет важную роль в здоровье мозга и может способствовать снижению риска инсульта.Уридин 5 ' - монофосфатная дизодийная сольучаствует в синтезе фосфолипидов, которые являются важными компонентами клеточных мембран, особенно в мозге.
После инсульта клетки мозга часто страдают от повреждения, и процесс восстановления имеет решающее значение для восстановления. Уридин может поддерживать регенерацию клеток мозга, предоставляя необходимые строительные блоки для синтеза клеточной мембраны. Это помогает в формировании новых нейронов и синапсов, которые важны для восстановления нормальной функции мозга.
Кроме того, было показано, что уридин усиливает функцию нейротрансмиттера. Нейротрансмиттеры - это химические вещества, которые передают сигналы между нервными клетками. Улучшая функцию нейротрансмиттера, уридин может помочь поддерживать нормальную связь в мозге, что необходимо для когнитивной функции и общего здоровья мозга. Это может быть особенно полезно для предотвращения когнитивного снижения, которое часто сопровождает инсульт.
Уридин также может оказывать положительное влияние на липидный обмен. Аномальные уровни липидов, такие как высокий уровень холестерина и триглицериды, являются факторами риска для инсульта. Регулируя метаболизм липидов, уридин может помочь сохранить кровеносные сосуды чистыми и снизить риск атеросклероза, что является основной причиной инсульта.
3. Стевиозид
Stevioside - это натуральный подсластитель, извлеченный из завода Stevia Rebaudiana.Стевиозидпредлагает несколько преимуществ для профилактики инсульта, особенно в отношении контроля артериального давления.
Высокое кровяное давление является одним из наиболее значимых факторов риска для инсульта. Было показано, что стевиозид обладает антигипертензивным эффектом. Это может помочь расслабить кровеносные сосуды, снизить устойчивость к кровотоку и тем самым снизить кровяное давление. Поддержав нормальный уровень артериального давления, стевиозид уменьшает напряжение на кровеносных сосудах и сердце, снижая риск разрыва и инсульта кровеносных сосудов.
В дополнение к своему кровяному давлению - снижению эффектов, стевиозид представляет собой подсластитель с низким содержанием калорий. Ожирение является еще одним фактором риска для инсульта, а чрезмерное потребление сахара часто связано с увеличением веса. Используя стевиозид в качестве замены традиционных сахаров, люди могут снизить потребление калорий, управлять своим весом и в конечном итоге снизить риск инсульта.
Stevioside также обладает антиоксидантными и анти -воспалительными свойствами. Эти свойства могут помочь защитить кровеносные сосуды от повреждения, вызванного окислительным стрессом и воспалением, что еще больше способствует профилактике инсульта.
Другое функциональное пищевое сырье
В дополнение к вышеупомянутым ингредиентам, существуют другие функциональные пищевые сырья, которые могут помочь снизить риск инсульта.
Омега - 3 жирные кислоты, такие как эйкозапентановая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), хорошо известны своими сердечно -сосудистыми преимуществами. Они могут снизить воспаление, более низкий уровень триглицеридов и предотвратить тромбы крови. Улучшив общее здоровье сердечно -сосудистой системы, омега - 3 жирные кислоты могут значительно снизить риск инсульта.
Ресвератрол, полифенол, обнаруженный в винограде, ягодах и красном вине, обладает антиоксидантными и анти -воспалительными свойствами. Это может защитить кровеносные сосуды, улучшить кровоток и снизить риск атеросклероза. Ресвератрол также может иметь нейропротекторные эффекты, которые могут быть полезны в случае инсульта.
Чесночный экстракт содержит такие соединения, как аллицин, который обладает антибактериальными, антиоксидантными и кровными - давлением - давлением. Чеснок может помочь предотвратить образование сгустков, снизить уровень холестерина и улучшить функцию кровеносных сосудов, которые способствуют профилактике инсульта.
Заключение
Как поставщик функционального пищевого сырья, мы понимаем важность обеспечения высококачественных ингредиентов, которые могут помочь снизить риск инсульта. Астаксантиновый кусочек, уридин 5 ' - монофосфатная дизодийная соль и стевиозид - лишь несколько примеров многих функциональных сырье пищевых продуктов, которые обеспечивают значительную пользу для здоровья при профилактике инсульта. Эти ингредиенты работают с помощью различных механизмов, таких как антиоксидантная активность, антизлудочное воспаление, контроль артериального давления и регенерация клеток.
Если вы заинтересованы в включении этого функционального пищевого сырья в свои продукты, мы приглашаем вас связаться с нами для дальнейшего обсуждения. Наша команда экспертов готова предоставить вам подробную информацию, образцы и поддержку, чтобы помочь вам разработать эффективные и инновационные функциональные продукты питания.
Ссылки
- Hussein, G. & Adel, M. (2017). Астаксантин: потенциальный терапевтический агент в лечении сердечно -сосудистых заболеваний. Окислительная медицина и клеточная долговечность, 2017.
- Wurtman, RJ, & Regan, MM (2006). Диетический уридин, DHA и холин увеличивают фосфатиды мембраны головного мозга и улучшают память. Липиды в здоровье и заболеваниях, 5 (1), 1 - 12.
- Melchiorri, A. & Piancente, S. (2017). Стевиозид и связанные с ними соединения: обзор их химии, биологической деятельности и потенциальной пользы для здоровья. Молекулы, 22 (12), 2072.